Вікіпедія:Проєкт:Тематичний тиждень/Тиждень азійської кухні 2019
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
| Фантастична осінь 2019 → | ТИЖДЕНЬ АЗІЙСЬКОЇ КУХНІ 2019 | → Тиждень Волині → Місяць Азії 2019 |
Назва Тижня: Тиждень азійської кухні
Обґрунтування Тижня: В українській Вікіпедії мало інформації про страви Азії. Зважаючи, що це популярний напрямок подорожувальників з України та на збільшення кількості ресторанів азійської кухні, доцільно збагатити базу популярних східних страв статтями українською мовою. Останній раз Тиждень азійської кухні проводився у 2018 році (створено 175 статей, 3 поліпшено).
Період: 10-30 жовтня
Таблиця учасників і статей тижня
[ред. код]| № | Учасник, підпис[1] | Статті до написання[2] | статті до поліпшення | Статті за можливості[3] |
|---|---|---|---|---|
| 1 | --Sakateka (обговорення) 15:00, 2 вересня 2018 (UTC) | Страви тайської та арабської кухні | ||
| 2 | --Anton Bazelinsky (обговорення) 08:53, 29 березня 2019 (UTC) | Щось напишу) | ||
| 3 | --Romanbibwiss (обговорення) 16:26, 5 червня 2019 (UTC) | Японська кухня | ||
| 4 | --Letizia-Olivia (обговорення) 18:02, 10 жовтня 2019 (UTC) | сієхалаф, лубієва, мошкічірі, ношхафпа, гандумоб, фатірмаска, струганий лід, талкан, кесме, чекдірме, чукотська кухня | ||
| 5 | --Vova-goc (обговорення) 12:52, 18 жовтня 2019 (UTC) | |||
| 6 | --Haida (обговорення) 10:55, 21 жовтня 2019 (UTC) | |||
| 7 | --Дми88 (обговорення) 10:45, 26 жовтня 2019 (UTC) | |||
| 8 | --Андрій Гриценко (обговорення) 13:00, 26 жовтня 2019 (UTC) |
Статті до створення
[ред. код]
- Струганий лід - популярний в більшості азійських країн десерт з криги
Західна Азія
[ред. код]- тагдик en - іранський Хрусткий рис
- морге торш en
--
--
- Тантуні
- Чобан
- Карниярик
- Анали кизли
- Кесме
Зроблено
--
Центральна Азія
[ред. код]--
- Ботом солкулдак - Ботом солкулдак RU
- Кимиздик - Кымыздык RU
- Чюкюрю - Чюкюрю RU
- Умач аш - Умач аш RU
- Жарма (страва) - Жарма RU
- Маш кордо - Маш кордо RU
- Лоя аш - Лоя аш RU
- Чон кєжє - Чон кёжё RU
- Кєчє - Кёчё RU
- Ууз аш - Ууз аш RU
- Кюлазик - Кюлазик RU
- Устукан - Устукан RU
- Бижи (страва) - Быжы
- Олово (страва) - Олово RU
- Мампан - Мампан RU
- Кульчетай Кульчетай RU
- Толтурма - Толтурма RU
- Намакап (соус) - Соус «Намакап» RU
- Сюзьме - Сюзьме RU
- Кємєч - Кёмёч RU
- Жупка - Жупка RU
- Жанчимал - Жанчымал RU
--
- Бий-пий - Бый-пый RU
- Кесме - Кесме RU
- Шакарап - Шакарап RU
- Жууган піяз - Жууган пияз RU
- Таш кордо - Таш кордо RU
- Чучук - Чучук RU
- Кайнатма - Кайнатма RU
- сієхалаф - сиёхалаф RU
- лубієва - лубиёва RU
- фатірмаска - фатирмаска RU
- гандумоб - гандумоб RU
- ношхафпа - ношхафпа RU
- мошкічірі - мошкичири RU
--
Східна Азія
[ред. код]- Гай лан[en]
- Шахе фен[en]
- Абон
- Жа сай
- Мапо Тофу
- Рисові роли[en]
- Ло май гай[en]
- Сіу юк
- Чар сіу
- Локшина вонтон[en]
- Ґенґ[en]
--
- Унадон
- Цукудані
- Чадзуке
- Умебоші
- Тамаго каке ґохан
- Нікуджяґа
- Кінпіра
- Шоґаякі
- Ікізукурі
- Японське карі
- годоймо
- Такікомі гохан
--
- Ппонтвігі Ppeongtwigi 뻥튀기
- Пінсу빙수
- Хрусткий рис
- Намуль
- Калькуксу 칼국수
- Манду 만두
- Токпоккі 떡볶이
- Самґєтан 삼계탕
- Гомгук
- Бугак
- Saccharina japonica
--
Південно-Східна Азія
[ред. код]Спільне для багатьох країн
[ред. код]--
- Роті прата
- Мі горенг
- Хокк'єнська мі[en]
- Банм'ян
- Чар квей тьйоу
- Самбал
- Курка з рисом по-хайнаньски
- Перанаканська кухня[en]
Список найдивніших страв Таїланду:
--
--
Південна Азія
[ред. код]- Дал-бхат
- Асафетида (прянощі)
- Качумбер
- Раїта
- Пакора
- Расам
- Чана масала
- Бхінді бгаї
- Паротта
- Авіял
- Індійський хліб
- Бенгальська кухня
- Аудська кухня[en]
- Дагі[en]
- Чгена
- Сандеш
- Маттар панір
- Панір тікка
- Панір тікка масала
- Пакора
- Палак панір
- Рас малай
- Расгулла
- Хоя панір
- Сааг
- Сарсон да сааг[en]
- Чхенабара[en]
- Чхена гаджа[en]
- Чхена пода[en]
--
--
- Расам
- Кужамбу
- Поріял
- Тхаїр саадам
- Варувал En
- Кутту
- Кіраї масіял En
- Авіял
- Пачаді[en]
- Меду вада
- Понгал (страва)
- Уттапам
- Упма
- Путту
- Кожуккатта
- Мурукку
- Бхаджі[en]
- Пуррі
- Корма (страва)
- Ніхарі
- Бакаркхані
- Тікка
- Роуґен джеш[en]
- Алу гошт
- Кіма матар[en]
- Шахі панір[en]
- Чаплі кебаб[en]
- Секх кебаб[en]
- Тунде ке кебаб[en]
- Шамі кебаб[en]
- Муглай парата[en]
- Мургх мусаллам
- Пасанда
- Кулфі
--
- Хоентай[en] — різновид пельменів.
- Пхакша-па ([1](англ.), [2](англ.), [3](англ.), [4](рос.)) — свинина з перцем чилі.
- Тхупка — локшина
- Дал-бхат
- Ара (напій)
- Джаша-мару
- Даци
--
Північна Азія
[ред. код]--
--
Статті до поліпшення
[ред. код]- Гарам масала
- Кюфта
- Манти
- Долма
- Якініку
- Балут
- Фо (суп)
- Момо (їжа)
- Тхукпа
- Раксі
- Бір'яні
- Сато (напій)
- Самбар (страва)
- Тайська кухня
- Смаження з перемішуванням
- Карі (страва)
- Локшина
- Удон (страва)
- Тхентхук
Створені статті
[ред. код] | В обговорення створених статей, будь ласка, додавайте шаблон {{Asia-cuisine-week-20019-new}} . Посилання на створені статті додавайте у цей перелік |
- 10 жовтня
- Набемоно
- 11 жовтня
- Комбу (страва)
- Окадзу
- 15 жовтня
- Сієхалаф
- Лубієва
- Ношхафпа
- Мошкічірі
- Гандумоб
- Фатірмаска
- 16 жовтня
- Струганий лід
- 17 жовтня
- Талкан
- 18 жовтня
- Ойгос
- Канига
- 19 жовтня
- Кесме
- Юкгаеджанг
- Жууган піяз
- Шакарап
- Матбукха
- 20 жовтня
- Таш кордо
- Чекдірме
- Харіс (страва)
- 21 жовтня
- Рахеб
- 22 жовтня
- Чучук
- Кайнатма
- Фірні
- Хаан
- Сото (страва)
- 23 жовтня
- Дал (страва)
- 24 жовтня
- Окінавська кухня
- 25 жовтня
- Конджі
- Керчех
- 26 жовтня
- Кхао сой
- Балкаймак
- Ашлямфу
- Сабзі поло
- Арса (напій)
- 27 жовтня
- Салат з пшениці
- Масмута (салат)
- Табіл
- Чукотська кухня
- Гурме сабзі
- Кубіде
- 28 жовтня
- Евенкійська кухня
- Анали кизли
- 29 жовтня
- Куж
- Бий-пий
- Черінгма
- Індійський лавровий лист
- Гарі (страва)
- Тобіко
- Малфуф (салат)
- Хумусний салат
- Бланкет (салат)
- Карниярик
- Чобан (салат)
- Тантуні
- 30 жовтня
- Кайтен-дзуші
- Мукваш
- Кхоу суей
- Рубіян (салат)
- Пакистанський хліб
- Панір
Поліпшені статті
[ред. код] | В обговорення поліпшених статей, будь ласка, додавайте шаблон {{Asia-cuisine-week-20019-improve}} . Посилання на покращені статті додавайте у цей перелік |
- 19 жовтня
- 26 жовтня